kaiだらけでごめん 海ちゃんのお気楽生活
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2月のkaiちゃん
kaiちゃん4歳の2009年2月 秩父皆野の破風山(はっぷさん)にて。
冬枯れの落ち葉がたっぷり積もった道を歩くのは気持ちよいもの。
あの頃はkaiちゃんと一緒に低山歩きに夢中でした。
後ろを行く息絶え絶えのリーダー(私)を振り返り振り返りしながら、急な登山道も踊るように軽やかに登ったものでした。
下りはすいすい一気に下りるからコースタイムは驚くほど速くて、実はリーダーは彼だったかも。
ほんと、いいチームだったのです。
いつもの朝ごはん                         2018/02/10
さて、これはなんでしょうか?

これは、ベーコンラックです。
10年前、2007年にアメリカのアリゾナを旅したときに買ってきたものです。
アメリカではポピュラーな道具でスーパーマーケットに売っています。
キッチン用品をあれこれと買って来たのですが、その時の私のヒットがこれ。
こうして、ベーコンを載せたら
キッチンペーパーを掛けます。
電子レンジで、1分、カリカリが好きならもう少しかな。
あっという間に出来上がります。
他にソーセージやハムもOK。
フライパンを使わずに済むので、とっても便利なんです。

当時は確か東急ハンズとかでも売っていたと思いますが、今はなんとアマゾンで凄く高く売られていて、びっくりしちゃいました。
ベーコンは簡単にチンしちゃいますが、コーヒーは毎朝丁寧に淹れます。
ここ10年ほど、北海道のコーヒー屋さん「きゃろっと」から購入しています。ここのコーヒーは感動するほど本当に美味しいです。
今朝は大好きなグアテマラ。濡れたようにつやつやの豆です。
いろいろな種類の豆をお任せで毎月定期購入していますが、当たり前ですけれど豆によって本当に大きさ、香り、つや、全然違います。
新しい袋を開ける瞬間はどきどきわくわく、幸せな気分になります。
ベーコン&ゆで卵&バタートーストの超簡単な朝ごはんです。

半熟卵を作るには、
冷蔵庫から出したての冷たい卵をグラグラに沸騰した熱湯にいれます。
MS:6分
M:7分
L:7分半
LL:8分
お鍋が小さかったら、30秒多めにします。
そしたら、ただちにお水に取ります。いい感じの半熟卵のできあがりです。

毎朝が同じようになんということもなく過ぎて行きます。
そんな日常に神様に感謝です。
バレンタインデー                        2018/02/14
みおちゃんが「渡すものがあるの」って、私とにいに(彼女にしてみたらおじちゃん)にバレンタインチョコレートをプレゼントしてくれました。
それも、手づくりのチョコです!
中にマシュマロが入っているんですって。
お星さまやアラザンで飾って、可愛らしくラッピング、それぞれに、お手紙付きです。
大事に食べるね。ありがとう。
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